Want your
own Fotopage?







 
~~Bungamekar~~

By: bunga mekar

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Thursday, 10-Sep-2009 13:31 Email | Share | Bookmark
Kuih Gunting

 
 
salam...
ntah ler..agaknyer I ni "sherasi bershama" ngan kuih2 tradisional ni kot...biskut2 moden ni lum sampai seru lagik...
masuk ni dah 3 kali buat kuih gunting..simple,sedap n mudah...(tapi manyak malas mau buat itu gulung2...ask mymaid gulung, I gunting..mymaid goreng!!! .Sebelum puasa aritu dah buat sekali...awal puasa buat lagi...kali ni buat lagi (selasa malam buat,coz rabu I cuti..) teringat ndak bagi nek mah sebekas..n ndak bawak balik kg,bagi mak indok sebekas...so, buat lagi...
wah, sungguh tak sia2 la tanam pokok kari...licin di kerjakan..tinggal pucuk yg atas jer...hmm, ,pokok daun limau purut dah banya daun...agak2 ada tak kuih2 tradisional yg guna daun limau purut yer...

amik resepi dlm Majalah Rasa - Menu Aidilfitri 2006

Bahan:-
300gm tepung gandum
8 pelepah daun kari - digunting halus
90gm marjerin
2 sudu makan serbuk cili
100ml santan pekat - dari 1/2 biji kelapa
Garam
Minyak untuk menggoreng

Bahan Rempah:-
2 sudu makan jintan manis #
1 sudu makan jintan putih #
1 sudu makan ketumbar #

# I guna rempah serbuk cap Allagapas..senang sikit..


Cara:-
1. Satukan tepung gandum,serbuk cili dan bubuh serbuk rempah.
2.Masukkan daun kari yg dah digunting/racik halus.
3.Masukkan marjerin dan gaul.Jadi kan mcm serbuk roti.
4.Tuang santan dan uli hingga jadi doh.
5.Bentukkan doh memanjang.
6.Gunting halus menyerong ke dalam bekas berisi sedikit tepung.
7.Panaskan minyak dan goreng kuih hingga keemasan..

>> 3Q cukup suka makan kuih gunting ni...




View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2008.

ns4008229.ip-198-27-68.net